История препарата Кармолис уходит в древность. Само название «Кармолис» берет свое начало от кармелитов – католического монашеского ордена, связанного традициями с духовностью монахов-отшельников, проживающих на горе Кармель.
Монахи, пришли на землю обетованную вместе с крестоносцами. Они построили монастырь над пещерой, в которой по преданиям жил Илья Пророк. По имени горы их стали называть Кармелитами. Вокруг росло множество чудесных растений, сочетание которых было поистине уникальным: в нескольких шагах друг от друга растительность тропиков соседствовала с природой альпийских лугов.
Со временем монахи научились выделять из этих растений эфирные масла и приготовили на основе десяти из них «кармоловое масло» (тимьян, шалфей, лаванда, китайский коричник (кассия), гвоздика, лимон, анис, цитронелла, мускатный орех, мята). Чудесное снадобье лечило простуду, несварение желудка, помогало при травмах и ушибах.
В 1379 г. сестры-монахини аббатства Сен-Жюст изготовили туалетную воду для короля Франции Карла V Мудрого. Приготовленная ими настойка мелиссы, семян кориандра, мускатного ореха, корицы, гвоздики, лимонной цедры и корней дягиля помогала слабому здоровьем королю справляться с недугами.
Рецепт сестер из Сен-Жюст дополнили и довели до совершенства парижские монахи-кармелиты монастыря Сен-Жозеф. С тех пор состав препарата не менялся. Первое официальное упоминание о чудодейственной настойке под названием «Кармелитская вода» датировано 1611 годом.
Рецепт тщательно скрывался и передавался от поколения к поколению. Только в XIX веке монашеский орден передал пропись и технологию официальной медицине и «Кармелитская вода» появилась в Государственных Фармакопеях Европы. Первая фармакопейная пропись в России зафиксирована в 1880 г. (издание "Основы фармакологии", типография Б.Г.Янпольского, Санкт-Петербург)
Надо сказать, что в ту пору эфирные масла были весьма популярными лекарственными средствами. Характерно, что вытесненные в XX веке «химией», фитопрепараты в наши дни обрели вторую жизнь как эффективные средства лечения и профилактики многих распространенных заболеваний. Возрождаются забытые уникальные рецепты, один из которых воплотился в препарате «Кармолис».
Венский завод существует более 120 лет. В 1953 г. Доктор Адольф Шмидгалл приобретает у кармелитского ордена рецепт производства “кармелитской воды”.
Препараты Кармолис производятся в Австрии («Д-р А. и Л. Шмидгалл», Вена) и Швейцарии («Иромедика АГ», Сент-Галлен).
Сейчас это – экологически чистое производство на базе инновационных технологий.
Заводы сертифицированы по GMP стандарту и соответствуют строжайшим европейским стандартам качества.
Растения выращиваются на специальных плантациях, расположенных в экологически чистых горных долинах. Контроль качества осуществляется на каждом этапе производства.
C 2023 года Кармолис Леденцы производятся в России из оригинального сырья, с соблюдением технологий и поменяли название на Alpine Caramel (Альпийская Карамель), а также получили обновленный дизайн и улучшенные характеристики.
Альпийская Карамель - это: